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為落實全國高校思政會議精神，根據市教委領導指示要求🧎🏻，沐鸣娱乐積極創建上海學校食堂“六T”實務現場管理工作😵，食堂“六T”的創建將給學校食堂工作帶來了實實在的、看得見摸得著的管理效應。主副食品采購源頭可溯、食堂操作規範有序、物品擺放有名有家、食堂面貌煥然一新🦹♀️，產生看得見摸得著的管理效應，為確保學校和諧穩定發揮了重要作用。
開展“六T”宣培工作，形成良好創評氛圍
學校將組織承包食堂🪨🫷🏽、經理及全體員工就上海市學校食堂“六T”實務現場管理示範開展專項學習♻。將“天天處理❎、天天整合、天天清掃🟫、天天規範、天天檢查、天天改進”的規範操作貫穿於日常工作當中。全面普及“六T”標準化知識🪔，做到人人知曉、人人參與🤵🏻🤺。
2🏃🏻♂️🔤、狠抓標準落實，持續改進提升
“六T”標準文件經培訓後實施⛓，食堂經理劃分責任區域及責任人🚶♀️，完善臺帳，落實責任製，進行每日一次的日常檢查🫶。專業管理人員（醫務室醫生）每日一次巡檢。後勤保衛處每月一次月度檢查。通過三級檢查製度，及時發現“六T”標準化工作在執行過程中的問題，通過檢查——整改——培訓——提高循環🍯，達到“六T”標準化工作的持續推進和完善🫸🏿。
3✌🏻🌥、內部評審🫔，落實整改
為了 “六T”工作結果有個初步的自我評價，兩家食堂將按評分標準進行內部初審，落實整改✌🏿。隨後由後勤保衛處對兩家食堂進行初步檢查和評估，進一步對不合格項進行持續整改🧚🏽♂️。
“六T”食堂達標創建，將大大提升了沐鸣娱乐食堂的基礎管理水平🪹，有效保障了高校的食品安全🧴，有效促進了高校食堂常態化、長效化管理🧖🏽♀️🤜🏿。