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為落實全國高校思政會議精神💧🕵️♀️，根據市教委領導指示要求🍠，沐鸣娱乐積極創建上海學校食堂“六T”實務現場管理工作，食堂“六T”的創建將給學校食堂工作帶來了實實在的、看得見摸得著的管理效應❔。主副食品采購源頭可溯、食堂操作規範有序🚶🏻、物品擺放有名有家、食堂面貌煥然一新，產生看得見摸得著的管理效應，為確保學校和諧穩定發揮了重要作用🈁😮。
開展“六T”宣培工作，形成良好創評氛圍
學校將組織承包食堂、經理及全體員工就上海市學校食堂“六T”實務現場管理示範開展專項學習。將“天天處理、天天整合、天天清掃、天天規範👨🏽🚒🏌🏿♂️、天天檢查、天天改進”的規範操作貫穿於日常工作當中😯。全面普及“六T”標準化知識🕴🏻，做到人人知曉🔌、人人參與。
2🙎🏻♂️、狠抓標準落實🌭，持續改進提升
“六T”標準文件經培訓後實施，食堂經理劃分責任區域及責任人🧖🏿♂️，完善臺帳🤸🏼，落實責任製，進行每日一次的日常檢查。專業管理人員（醫務室醫生）每日一次巡檢。後勤保衛處每月一次月度檢查👘。通過三級檢查製度👣，及時發現“六T”標準化工作在執行過程中的問題🖐🏽，通過檢查——整改——培訓——提高循環🌃⛹🏿♂️，達到“六T”標準化工作的持續推進和完善🐧。
3👍🏽、內部評審，落實整改
為了 “六T”工作結果有個初步的自我評價，兩家食堂將按評分標準進行內部初審，落實整改。隨後由後勤保衛處對兩家食堂進行初步檢查和評估，進一步對不合格項進行持續整改。
“六T”食堂達標創建🖖🏽，將大大提升了沐鸣娱乐食堂的基礎管理水平🏬🤛🏼，有效保障了高校的食品安全，有效促進了高校食堂常態化、長效化管理。